Ei ole mikään uutinen, että juomakulttuuri on muuttunut paljon viime aikoina. Mutta mihin sinun kannattaisi panostaa, jotta saisit aikaan aikuiseen makuun sopivan, hauskan ja hiukan jännittävän juomalistan, joka kulkee käsikynkkää tarjotun ruoan kanssa? Vastaus on: teehen.
Tee voi, aivan kuten viini, nousta uusiin korkeuksiin kun se yhdistetään oikeisiin raaka-aineisiin. Lisäksi voit tarjoilla sitä mieltymyksistä, makuasioista ja asiayhteydestä riippuen joko kylmänä tai kuumana, mikä tekee siitä sekä hauskaa että jännittävää. Ei ole mikään salaisuus, että kokkimme Martina on innostunut sekä jäähdytetyistä että muistakin teejuomista. Tutki kotisivujamme, niin löydät hänen reseptinsä!
Löydä makuyhdistelmät
Täydelliset epäonnistumiset ovat viinin käyttöön verrattuna harvinaisia teetä käytettäessä, mutta toisaalta täydellisen tuloksen saavuttaminen voi olla vielä vaikeampaa. Kokeile rohkeasti, niin löydät onnistuneet makuyhdistelmät.
Valkoinen tee
Sopii vihannes- ja kalaruokiin.
Musta tee
Tämä laaja teeluokka sopii moniin asioihin.
Sencha
Sopii hyvin kalaruokiesi maun vahvistamiseen.
Vihreä tee
Vihreällä teellä onnistut lähes aina. Sopii hyvin keitetylle ja paistetulle kalalle.
Jasmiinitee
Sopii aasialaisen keittiön ruokiin ja jälkiruokiin.
Hedelmätee
Sopii loistavasti jälkiruokiin ja jääteeksi.
Lähteet:
Tee: Petter Bjerke ja Vernon Mauris: Senchasta Lapsangiin
