Raaka-aineet
Black Angus-naudan kuvetta Rossini
Laske tämän lautasen hinta täällä:
Annosten lukumäärä
−
+
Lautasen hinta menulla
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
€15.74
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Raaka-aineen merkki
Nimi
Hinta euroissa
Määrä
Osan hinta ruuasta (%)
Yhteenlaskettu kustannus
Naudan kuve:
Naudan kuvepihvi
/kg
1.6 kg
0%
Flora Aromiöljy 2,4 L
/l
0.0 dl
0%
Suola ja mustapippuri
/g
0.0 g
0%
Sherrykastike:
Salottisipuli
/kg
100.0 g
0%
Porkkana
/kg
100.0 g
0%
Palsternakka
/kg
100.0 g
0%
Valkosipuli
/kg
20.0 g
0%
Madeira
/l
0.5 l
0%
Sherry
/l
0.2 l
0%
Knorr Professional Demi Glace 1 L
/l
1.0 l
0%
Timjaminoksa
/kpl
3.0 kpl
0%
Mustapippuri, kokonainen
/kg
0.0 g
0%
Mustaherukkahyytelö
/kg
0.0 g
0%
Lisäkkeet ja viimeistely:
Ankanmaksa, terriini
/kg
0.3 kg
0%
Vuokaleipä
/kg
0.0 g
0%
Vihreä papu
/kg
300.0 g
0%
Minipinaatti
/kg
1.0 kg
0%
Tryffeli, musta
/kg
0.0 g
0%
Raaka-aineen nimi
/
Vastuunvapauslauseke: Esitetyt hinnat ovat arvioita, jotka perustuvat tukkujen markkinahintoihin. Hinnat ovat alttiita muutoksille, kausivaihteluille ja tarjonnan määrälle. Unilever Food Solutionsia ei voi pitää vastuussa vaihteluista tai eroista todellisiin hintoihin.
Raaka-aineiden yhteenlaskettu kustannus
Yhden annoksen hinta
Raaka-aineiden kustannus (%)
Naudan kuve:
-
Naudan kuvepihvi 1.6 kg
-
Flora Aromiöljy 2,4 L
-
Suola ja mustapippuri
Sherrykastike:
-
Salottisipuli 100.0 g
-
Porkkana 100.0 g
-
Palsternakka 100.0 g
-
Valkosipuli 20.0 g
-
Madeira 0.5 l
-
Sherry 0.2 l
-
Knorr Professional Demi Glace 1 L 1.0 l
-
Timjaminoksa 3.0 kpl
-
Mustapippuri, kokonainen
-
Mustaherukkahyytelö
Lisäkkeet ja viimeistely:
-
Ankanmaksa, terriini 0.3 kg
-
Vuokaleipä
-
Vihreä papu 300.0 g
-
Minipinaatti 1.0 kg
-
Tryffeli, musta
